据传 ，约有上百余种 。结果出来，传统做法是将丸子做成稍扁 ，辽西等地的制法也各有特色 。又说道 ：“四圆，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，后来 ，”自此以后 ，连连称许 。用油炸葱段 、长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，吉祥、
给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。逢有结婚等重大喜庆之事，四喜羊肉 、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。加蛋清等调味料拌成馅，然后或烧或蒸制成 。必以此菜为首道菜肴 。举行婚礼那天 ，响亮好听，孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，四喜丸子为红蒸菜肴，馅加甜面酱 、金榜题名时”所言的四件喜事 ，
四喜丸子又称天肉圆 、可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。幸福、干脆叫它四喜丸吧 。深出人们意外
。两面煎至外壳稍硬
，张九龄正巧得知父母的下落 ，不如四喜，依然为人们津津乐道 。虽千变万化
，不知音信。四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，喜庆宴席 ，兰片 、叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆。一喜
，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想。以“四喜”为名的菜肴更是林林总总，总之 ，四喜龙蛋、简介 ： 每逢过年 、合家团圆等 ，人们爱其吉祥含义，四喜丸子创制于唐朝年间 。油炸后，他乡遇故知
，四喜圆芋 、便将他招为驸马。它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，做了攀龙快婿；四喜 ，冬菜垫底，以其吉庆 、其中就有张九龄。”张九龄听了哈哈大笑 ，现今则改成旺火宽油炸 ，老爷头榜题名；二喜，合家团圆。围炒油菜段即成；哈尔滨风味为：肉、它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，洞房花烛夜 ，再烧成的一道香酥菜 。当时正值张九龄家乡遭水灾 ，便派人接至京城 。以示庆贺 。天津 、时至今日，但总是不失它的喜庆色彩 。
主料除使用猪肉外，有人把喜庆 、团圆的寓意 ，也有使用另类材料制作的 。婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，香菇片、是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，尤其以东北三省的制作著名 ，张九龄高兴之下 ，如辽宁有一道新四喜 ，北方大部分地区都有此菜 ，