9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无再把姜片 ，回锅色泽红亮 ，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无所谓回锅 ，回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉的特点是口味独特，在川菜中的地位是非常重要的，
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！干辣椒 。甜面酱1勺，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。家家户户都能制作 。鸡精适量 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
4锅内倒入水加料酒 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
1准备好材料 。
8放入五花肉翻炒均匀 。所以连皮一起很香 ！所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要，把花椒放入爆香。
12五花肉因为煮熟了 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。 川菜之化身 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
2切好姜 ，