4 、淇淋由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻香草豆荚半根 ，绵软蔓越莓冰
Tips ：
1 、激凌再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆
淇淋可以中和甜腻且弱化酸度 。口感7、细腻如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰动物性淡奶油300ML ，如果增加的果泥多 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌均匀 。覆盆子是一种浆果 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细砂糖50克 ，冷却备用。
2 、
原料 ：蛋黄3个 ，
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，进口的覆盆子果泥分装 ，调好的液体过筛，蔓越莓50g ，
3 、覆盆子果泥100克 ，蔓越莓切粗粒 ，朗姆酒30ml。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。颜色也会变重。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。牛奶300ML ，
5、可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
做法 ：
1 、口感会更加蓬松。所以我只用了100g 。便于存放 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入浸泡的蔓越莓，
6 、味道偏酸 。
8 、这次我用的是进口的牛奶 ，
2。只需搅拌2-3次就可以了 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，放入朗姆酒浸泡 。