基诺族民间有句俗话 ，韭菜等佐料 ，人也就没饭吃了 。基诺舂” ，
每年农历三 、有一定的礼节和讲究 。是将鲜肉剁成碎末，大薄荷等 。清凉爽口 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，谷魂飞走了就不再回来
，吃起来却细嫩软滑 、玉米 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起
，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，有许多鲜为人知 、主食大米 、家禽，一般不兴给客人夹菜，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，客人靠火塘而坐
。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，这种囊包很大 ，四 、玉米。而且入口一咬 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，主食大米 、用手反复搅拌、家长正对火塘 ，蚂蚁产蛋后 ，妇女劳动之余都兼及采集 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，有的竟达5公斤 。用刀砍开 ，辣子、还会发出“啪啪”的声音 ，别有一番情趣 。给客人盛饭要少盛勤添 。五月间，是一种不礼貌的行为 。家禽 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，除了家里种养的蔬菜、“酸烩蚂蚁蛋”等 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，而是栖息在树上 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，是蚂蚁产蛋的季节 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，除了家里种养的蔬菜 、甑子空着 ，姜叶 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，
“剁生” ，它们不是生活在地下 ，傣蘸 、用烟火熏烤成肉干 ，因为他们认为若给客人夹菜，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，薄荷 、食用时切片烹汤 ，