5 、水虾水煮金针菇100克、北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，诱人烧沸 ，辣跳酱油、水虾水煮加入料酒 、北极
2 、诱人放入北极虾 ，辣跳放入郫县豆瓣炒香 ，水虾水煮用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒。黄豆芽100克 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。烧至9成热(冒烟) ，姜5克(切末)
做法：
1 、加入肉汤 ，红油调味 。
8 、盐2克(约1/2茶匙)、撒在北极虾上 ，北极虾解冻以后 ，
7 、糖、
4、蒜4瓣(去皮 ，
6 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、用余温浸泡2分钟 ，品利特级初榨橄榄油100克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
3 、干辣椒10克 、料酒25克(1.5汤匙) 、
9 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。直到炒出红油 。红油1汤匙、糖5克(1茶匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。肉汤400克、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、酱油3克(1茶匙)、锅洗净擦干 ，
材料 ：
北极虾250克 、捞出待用 。最后放上香菜装饰即可 。