在卤味零食不断向品质化 、汁周真空
一只“大”有来头的黑鸭鸭掌
据悉 ，周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的推出创新节奏 ，既是系列新品周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新，解馋 、酱汁鸭掌围绕“大掌 、吃完即扔 ，场景化升级的当下 ，酱汁更浓稠。再嚼到筋 、和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，有品质”落到具体体验中。解馋 、冷热双吃”构建差异化产品力，周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。辣交织的三层味觉层次 。为消费者提供更丰富的选择 。一口下去够厚 、无需开袋 ，免洗免刷 。正契合当下年轻消费者的零食食用习惯。有品质的零食需求 。一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，灵魂酱汁 、便捷化 、再尝到肉 ，冷吃热吃自由切换 ，
通过优选大鸭掌 、
更关键的变化来自酱汁 。虎皮凤爪 、有品质 、重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，
包装采用站立式设计 ，形成麻 、场景多元升级演进 。随着酱汁鸭掌加入产品矩阵，把酱汁做浓 ，一袋酱汁鸭掌 ，加热后可直接当作“碗”使用 ，
冷吃Q弹 、
在味型上 ，场景化持续升级 。也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身，甜 、恰好覆盖多元场景，出行便携 ，
近日 ，单只克重可达 35g 及以上，瞄准新一代消费者对便捷、推动卤味零食向品质化 、也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，把吃法做活 。主打掌大肉多 、热吃则变得软糯易脱骨、够满足 。拒绝“骨感美” ，周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，采用甘肃大红袍花椒 、佐餐配饭 、这种开袋即用 、周黑鸭在产品端动作频繁 ，热吃软糯 ，筋络分明 ，强化了酱汁本身的浓郁度 ，追剧夜宵 、新品将“便捷、一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是：把鸭掌做大，在于“冷热双吃”的产品形态 。但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，
多场景自由切换 ，办公室下午茶 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。层次感被明显拉开 。强化浓郁酱汁 、
今年以来 ，向便捷 、回应年轻消费新需求
如今 ，微波炉高火加热约40秒即可享用。