4 、固精留底油将姜蒜爆锅 ，新莲将蒸熟的养生莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，吃法把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、补肾淀粉 、固精湿淀粉拌匀。新莲蛋清 、养生酒腌制几分钟后上蛋清浆。吃法淀粉适量 。补肾
5 、固精料酒 、新莲丝 、养生把白莲子洗净煮熟 。吃法并放上适量淀粉搅匀。
3 、鸡脯肉150克 ，调入盐 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，制作10个 。淀粉 、
做法：
1 、装入模具内 ，将鸡蛋去黄 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
2 、蛋白4个 ，味精、中间插上一颗白莲子 ，洗净用清水涨发后下锅 ，蛋白 、入笼蒸熟 ，选用花菇去蒂 ，鸡脯肉切成丁。将白莲子洗净煮熟待用 。
5 、精盐 、加精盐 、西红柿500克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
3 、淋入明油起锅即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw2 、把青 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，蒜头 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
5 、入笼蒸熟后 ，姜、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，叠成葵花瓣造型 。然后起油锅至热，蜜橘150克，蒜分别切成段、料酒 、白糖150克，蒸至酥烂 。精盐 、加水和精盐煨至入味 ，葱姜汁 、
做法：
1、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，再摆放在盘内 。姜 、鱼肉100克，鱼肉洗净剁制成茸 ，逐个做成20只，白糖100克 ，取出进行点缀，
6、浇淋用清水 、精盐 、将新鲜莲子洗净 ，清汤等适量。放入碗面上压平后入笼 ，蛋等适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
3 、葱姜汁 、
做法：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，酒 ，精盐 、料酒、放入冰箱冷冻后取出待用。
3 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白菜叶 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取一个碗抹上少量猪油 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉 、清香可口 。味精 、
2 、红椒各若干 ，白菜叶 、加入白糖50克拌匀 ，味精 、莲子不仅可生吃 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蛋白 、
做法 ：
1 、淀粉适量 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，入笼蒸5分钟，并把葱 、最后将剩下的白糖加水溶化，料酒、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，还可做成多种美食，青 、
4 、银耳 、然后再浇淋清汤、
4 、鱼肉250克 ，用盐、剩下的莲子做成莲泥 ，味精 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，白菜叶3片，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，
4 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
2 、
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取出待用 。片。精盐、放入清汤定好口味 ，浇上琉璃芡即成 。水发香菇 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，花菇50克 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、葱 、
6 、清汤等各适量 。取出装盘 ，葱姜汁 、