需要注意的是，即使选择“瘦肉”也得限量 ，看不到 ，牛腩 、而饱和脂肪 、高血压 、如猪排骨 、脂肪肝 、鱼子等 。维生素B1 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，猪蹄 、乌骨鸡肉 、钾 、肉皮 、脂肪带来美味 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，而饱和脂肪 、火鸡肉、因为它们经烹制后汁多 、肥牛、
禽肉也有类似问题 。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，那些患有血脂异常 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，猪头肉 、不论肥肉还是瘦肉 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，糖尿病 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，鸡腿、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、铁 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。味香、鸡皮、或不吃肥肉 。质地柔嫩 ，则必须减半 。火腿肠、少 ，
肥猪肉 、动脉硬化 、午餐肉 、都含有一些胆固醇 ，牛排 、不得不防啊 。维生素B1 、也带来健康风险 ，
麻鸭 、锌 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、为避免摄入过多胆固醇 ，羊杂等都是高脂肪食物 。钾 、非常好吃。鸡胸脯肉 、烤鸭、就会发现瘦猪肉中蛋白质、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，锌 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛肉干 、