做法 ：
1 、老抽1茶匙 、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。捞出 ，锅中油烧热，因为豆瓣酱和生抽、
6 、青椒两个 、蒜片适量 、加入豆瓣酱 ，放盐时一定要尝一下再加。八角 ，
3 、生抽1茶匙 、
2 、土豆一个 、
5 、斩块儿 。下入鸡肉 ，大火烧开后 ，八角两个 、红椒两个、葱 、切块儿，冰糖3块 、加入土豆块 ，
原料 ：三黄鸡一只 、花椒若干粒 、姜 、倒入啤酒没过表面 ，老抽 ，放入葱姜蒜，倒入青红椒和洋葱块儿 ，
7 、老抽都有咸味 ，转小火炖20分钟左右 。大火翻炒一分钟 ，
8 、适量加些盐 。至土豆块熟 ，豆瓣酱2汤匙 、收汁儿，沥干水备用 。
4、青红椒洗净切块 ，生抽和冰糖，锅中烧开水 ，