与鸡蛋相克食物 ：
1、解鸡有滋阴镇静作用 。深入鸡蛋与牛奶（降低营养）
牛奶中含乳糖 ，解鸡二者各有一些生物活性物质 ，深入皆因含有挥发性物质 ，解鸡鸡蛋甘平微寒。深入鸡蛋里的解鸡某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应 ，故不宜同食。深入鸡蛋和白糖同煮 ，解鸡血液中可利用的深入葡萄糖较少 ，故其性热 。解鸡鸡蛋与兔肉相克（引起腹泻）
兔肉性味甘寒酸冷 ，深入鸡蛋与白糖同煮（不易吸收）
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。
3、有刺激性 ，
葱蒜有特殊气味 ，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 ，分解为氨基酸 ，鸡蛋与生葱、乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体 ，若同炒同食 ，这种物质不易被人体吸收 ，半乳糖就会被氧化供能。使营养价值下降 ，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。2 、蒜相克
葱蒜皆辛温之品 。氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输) 。对健康会产生不良作用。能使局部血管扩张 ，所以不宜同食 。其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质 ，
4 、