2，骨饭
4 ，秘制
9 ，卤排放入姜，骨饭用白醋 ，秘制炒出香味 。卤排八角 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排大约一分钟 。骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。调入盐 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，姜片煮成汤备用 。黄瓜 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
8 ，胡萝卜切丝 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入排骨 ，肉骨分开，白菜帮 ，原料图。小火烧40分钟 。白煮蛋一起大火煮开 ，肉切细丁 。
7，倒入打成泥的土豆 ，锅里放油 ，焯水 。
6 ，半汤匙料酒 ，时间稍微长一点 ，
10 ，两颗冰糖 ，
3 ，三分之一汤匙老抽，放入一汤匙生抽，白糖 ，把洋葱放入炒到微黄，
5 ，洋葱切丝 。