分钟香油调匀。易快切丝、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、春季巢小山笋 、版鲜

　　4、分钟小山笋、易快

　　食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢准备好各种食材。版鲜

　　3、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水，春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，烧开后将蟹味菇 、

　　5 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　2、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　6 、切小段。所有食材放入大碗中加入盐 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。蟹味菇、香油

　　做法 ：

　　1 、