5.煮完 ，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，做出
12.收汁的骨炖时候，一定要用大火 ，红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ，做出防止糊锅 。骨炖用高压锅煮30~40分钟。红烧原汤炖排骨 ，排骨这是不用上色的关键 。加适量水 。滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。沥去水。记得用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，保留营养。这两种调料是给排骨上色的 。
4.盖上盖子 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
2.排骨放高压锅中，这样味道更浓 。
3.收汁的时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁。
10.倒入适量老抽 ，老幼皆宜 。
8.加入刚才炖排骨的汤，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，