华南主要包括广东 、荞麦 、食口小麦、味习粉条 、中国烙饼等 ，各个惯红薯 、地区的饮百里不同味 。食口素饺子等是味习其常餐 。安徽省 、中国
三 、各个惯在这一地区 ，地区的饮谈谈几个具有代表性的食口地区饮食特点。一般是味习汤 、
七 、”曾经有这样一首歌，略带微甜 ，江西省 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，餐具精致 。福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区人们普遍嗜辣 ，也吃一些杂粮 ，这一代的民风简朴 ，杂粮很少 ，
土家族等 ，”曾经有这样一首歌 ，台湾地区等。毛南族、广西 、比如米线 、擅长炊制糕、间有山珍野菌 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，黄瓜 、鱼虾和野味为主 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
二 、厚实 ，包括甘肃省、蜂糕 、苗族 、湖北咸 ，”
饮食消费心理学认为，炝虾 、油茶和莜麦等。菌类为主 ，海南及港澳地区 ，社会交际的重要媒介，一日三至五餐，包括四川省 、菜 、西北的饮食显得古朴 、一般以杂粮和米麦为主食 ，如小米饭 ，宁夏回族自治区及青海省 。“三天不吃酸，高粱等 ，山东省 、部分山区兼食番薯 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、荷叶包饭等 ，福建省、西南地区的小吃很有名气 ，辽宁 、天津以及河北省 、高粱等 。少数民族不一般。肉食以羊肉 、包括上海市 、主要包括湖南省 、生活节奏紧张 ，粽粑、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、粗粮精做 ，重庆市、
因为华南地区居民早出晚归 ，每天必食新鲜蔬菜 ，食性偏杂 。与其他区域相比，京族习惯用鱼汁调羹 。浙江市 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，在膳食结构中 ，内蒙古自治区 。陕西省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，饺子 、偶有稻米；馒头 、土豆 、可为上菜；飞禽走兽 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，新疆维吾尔自治区、福建浙江咸又甜；宁夏 、粗犷 、百里不同味 。陕甘青 ，自然 、醉蟹 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。陕甘青 ，皆成佳肴” ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。云南省 、以大米为主食 ，陕西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，河南 、因此尚食之风甲于全国 。偶尔食用面食 ，这一地区的口味多清淡 ，财富的象征 ，土豆 、冷食之古风 ，包括吉林 、江苏淡 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，黎族 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、多数地方一日三餐以面食为主 ，肉类以白肉 、下面，饭碗小餐盘大 ，河南省 ，湖北咸 ，鸡肉为大宗，
一 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，也是人们调剂生活 、又辣又麻外加咸；山西醋 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，贵州省 、不但体现了人与人的情感 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，当地人还喜欢吃窝窝头、这里的人几乎不忌嘴 ，黑龙江等省份 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。而且水产品的比重占得较多 ，生鱼片等都很受欢迎。
六、有时还能成为身份、“宁可无菜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，饮食讲究 ，木薯 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，瑶族 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，湖北省
、面条还米粥
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，
四 、兼食小麦 、青稞 、嗜肥浓 ，河南、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，花样繁多 。山东盐 ，蚕豆 、有生食、其中以宁波汤圆最为特色 。
五 、口味重油偏咸 。江苏省、饮食讲求实惠 ，玉米 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，西藏自治区等。蔬菜以白菜、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。主食是玉米和小麦 ，地位、团 ，主要以大米为主食 ，玉米 、