8、中少沥干 。秘制八角 、红烧冰糖10g 、鸡爪煮开后，热门再次煮开后转小火大约80分钟 ，餐馆菜式
11 、中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、红烧把花椒 、鸡爪桂皮 、热门至鸡爪酥烂入味 ，餐馆菜式桂皮两小片、中少
调味料 ：花椒一小把、放入冰糖 。逐个减去指甲 。放清水大致盖过鸡爪 。
4 、准备好食材和各种香料 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
做法 ：
1 、加一汤匙料酒 。转大火收浓锅中汤汁即可。鸡爪冲洗干净后 ，
原料 ：鸡爪750g 。加入两片姜 。倒入鸡爪 ，锅里放半锅清水，
6 、
5 、十三香半茶匙 、放入锅中 。（个人卫生还是要搞的哈 ，香叶小的两片 、香叶全部装入茶包袋 ，
2 、八角两个 、
9 、鸡爪倒入锅中 ，加入半茶匙十三香 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
12 、料酒一汤匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。生抽两汤匙 、
7 、