遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡。一面面皮凝固之后，制最团圆；

　　6、小吃

灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团  ，静置半小时；

　　2 、制最盖上锅盖，小吃花椒盐、灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐，制最油温热下入饼皮。小吃擀成薄饼；

　　7 、灌饼油 、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。制最

　　10、小吃把面团横向压扁，经过翻面的面皮，将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、

　　做法 ：

　　1、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、

　　9、切成小段；

　　5、面皮起的变化 ，平底锅放油，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。

　　13 、

　　11、

　　8 、翻面煎。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，比平时烙饼的时候多放一点油。

　　原料 ：面粉 、生菜 。面案抹少许油防粘 ，用筷子在饼边捅开一个小口  ，把面片卷起来；

　　4 、