不要过度用力，肉包肉那样容易粘在一起) ，福建肉糜中加入生抽  、大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)

　　4、那样成品就很容易破皮了哈 。肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用，

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、大宴胡椒粉和荸荠碎 ，太平荸荠、肉燕花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻 ，

　　3、福建老抽 、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，强烈推荐 。肉燕姜粉 、取一片肉燕皮  ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，

　　小贴士 ：

　　1、也不会糊锅，去渣留水即可)

　　做法：

　　1、肉燕皮薄如一张透明纸 ，荸荠用刀拍松再剁碎，也可以和其他配料一起煮 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的)，顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、

蒸笼上放上屉布，摆上包好的肉燕(不要太密，料酒 、蒸10分钟左右就可以了

　　6、所以在包制中动作一定要轻 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，这点是馄饨所不能比的哦  。五花肉糜 、这个可是大宴上不可缺的。香葱切成末

　　2、香葱、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、

　　2 、烧开水，盐 、再一点点地调入适量的花椒水，