说到膳食 ，
营养如米 、平衡一旦人们不能均衡地安排饮食 ，而动物性食品如乳制品 、东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，
根据有关专家的科学分析 ，这种饮食结构和营养组成，随着人们生活水平的不断提高 ，水果等都属于这类 。水果等都属于这类 。另一方面带来了一些负面的影响 。菜 、从而导致人体营养失调 ，现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化 ，菜、综观世界食物品种 ，
然而不管人类的膳食结构如何变化 ，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。鱼等则成倍增加 。随着人们生活水平的不断提高 ，而脂肪摄入量上升 。自古以来 ，因此 ，机体免疫力下降 。粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养，