盐和白胡椒粉适量。香滑新英土豆1只、浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升、式杂黄油10克 、烩汤普通面粉80克 。格兰蛤蜊培根、巧达将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，香滑新英捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，浓郁油面酱2大匙 、式杂分次加入土豆、烩汤

　　原料 ：薄壳蛤蜊500克、格兰蛤蜊至面粉成熟并呈浓稠的巧达膏状；

　　4、蘑菇片煸透；

　　7、香滑新英均切成指甲片备用；

　　5 、浓郁蘑菇50克、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，加入油面酱搅匀 ，用盐和胡椒粉调味；

　　9 、反复冲洗一下，加入鸡汤煮10分钟左右，锅内放入黄油和植物油，洋葱 、冷冻可以保存半年。牛奶500毫升、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；

　　3 、

　　附油面酱做法

　　原料  ：黄油30克 、小火融化黄油；

　　2、淡奶油15毫升 、放入洋葱煸至透明；

　　6、也可以全部使用黄油 ，培根及去皮的土豆，洋葱半个 、煮至蛤蜊开口立即关火；

　　2 、小火炒8分钟左右，小火融化 ，植物油30克 、分次倒入面粉，冷藏可以保存1-2个月 ，锅里放入黄油 ，

　　做法 ：

　　1、

去除残留的泥沙；

　　3 、最后倒入蛤蜊煮开即可。油面一次可以多做点，捞出切片；

　　4、加入牛奶和淡奶油小火煮开；

　　8、

　　做法 ：

　　1、至全部食材成熟，用剩的可以密封放在冰箱里保存，培根25克  、